2025年04月12日

盐水猪肝
新鲜猪肝，买回来泡水一个小时，把脏东西泡出来
冷水下锅
加料酒，葱段，姜片
小火慢慢煮，一定不能大火冒泡
要小火闷熟
闷20分钟左右，以插筷子不出血为止

11天前