抹茶奶酥小金砖（70%中种吐司）

175度30分，450克×2
原方*1.4，入盒面团502克/个
面包群里朋友说502克每团少了点，爆发力太不够了……还建议2发需要11-12分满再入炉，口子剪了等于没剪……下火的175度有点低，可是我的炉子不能独立控温，下次尝试180度，顶部放一个烤盘➕锡纸，面团原方*1.5，2发到11分满

8天前