2025年04月13日

全麦列巴
烫种：全麦粉50克，开水50克，隔夜冷藏。
主面团：全麦粉100克，高粉200克，牛奶145克，鲜酵母10克，鸡蛋液30克，糖10克，盐3克，黄油13克。剩下的鸡蛋液发酵后抹面。
馅料：坚果100克，果干130克
减脂期必备。

9天前