红薯板栗奶酪蛋糕—秋冬天的大满足

#晚餐•2025年4月13日# 抓住冬天的尾巴
🍠北方供暖停了，寒流还在坚挺，大风大雨天气需要补充红糖红薯奶酪蛋糕，搅啊搅烤一烤，热乎乎，下肚了！
📝
蛋糕底：
任意酥性饼干 40g
融化黄油 20g
蛋糕体：
奶油奶酪 200g
黄油 30g
红糖 40g
代糖 30g
鸡蛋 1个
牛奶 15g
燕麦 30g
熟红薯300g
烤箱170度50分钟
🌟
石泽清美老师的配方，没有加板栗，杏仁粉替换成燕麦。加入红糖以后蛋糕表皮更加焦香酥松，内部大块红薯香甜软糯。趁热食用，冷藏食用皆可。

4天前