自制话梅（泡梅子酒的青梅不要丢）

捞出来晒过酒味还是特别大，而且还有点发苦，于是锅里放水加糖加青梅一起煮，煮了大约10来分钟，小火！然后放入罐子里闷一个星期，再捞出来用水过一遍，去掉表面糖浆，不然晒的时候容易招虫子！一个太阳就晒成这样了，特别好吃，一点酒味都没有

04-13