水煮肉片（肯定不翻车）

颜色少了点感觉，应该怎么调整呢
肉片下锅脱芡了，或者买的肉质不行，有浮沫
第一次的蛋黄没有挑出来肉片颜色偏黄，第二次还是好很多了

6天前