2025做饭记录

季节限定冬去春来饭（复刻新荣记）
#晚餐•2025年4月14日#
中意了很久的饭
今要是早说今天做这个，我就不吃那么多小零食了，大晚上吃撑了，每口都是春天的味道，食材丰富到有十多种，今天长肉也值得。

味道一点也不咸，所以整体能吃出蔬菜的鲜。蔬菜杂豆都放少了，根本不够吃，最喜欢笋，像是有雨后的清新味道，蚕豆也很软糯鲜香，搭配腊肠有腌笃鲜的感觉，卷心菜和土豆也百搭，丰富了饭的粘腻口感，导致本就湿软米饭更粘稠了，这是扣分项，把土豆换成山药吧，下次少放水或者焖时间少一些，硬一点。

调料3样:蚝油、酱油、味精

下次多放菜+肉肠

白菜炖豆皮永远爱。

14天前