黎夜影 做过 椰奶冻 这次用的是配方两倍的量,调整了一下 一杯约90克 8杯淡奶油250克,椰浆120克,牛奶200克,糖减少10-15克,吉利丁3片,口感还是挺扎实的,如果想要更水嫩Q弹,应该减少1片吉利丁,或者增加牛奶的量吧 30天前