2025年04月18日

几天食光

- feta烤油渍橄榄，其实还不错，让我这种不太喜欢橄榄的人也能接受，不过还是做不到空口吃。但是一定要多加奶酪，多加蜂蜜，多加新鲜橙汁去中和橄榄的味道。做side dish还不错，途中量太多了只吃了一半。

油渍橄榄（大约两份量）：橄榄40g，1/8 tsp oregano，1/2 tsp 红酒醋，10 ml 橄榄油，2-3g 新鲜欧芹，1/8 橙子皮，1/2 瓣大蒜。

取一份量，配上目测1-2 Tbsp左右的feta芝士，200度烤15分钟（也许还可以久一点？），淋上很多蜂蜜再烤1-2分钟，然后挤上新鲜橙汁（柠檬汁会不会更好？）

- 两杯饮料：香料柑橘茶/树莓香蕉奶昔

- 为了消耗白葡萄酒和菠菜而做的白酒柠檬意面，意外地好吃！

- 昨天到的燕麦黑巧棒，甜甜的，热量高但很满足，夏天速冻20-30分钟后食用很清爽

- Caprese 三明治。没有pesto，用了牛油果spread，但是果然这样做出来太清爽了，下次应该配酸奶坚果碗而不是奶昔。balsamic vinegar这次又做得太稀，不过凑合着还能用吧。下次用pesto做一次正宗的。

还有还有，马苏里拉奶酪还是买水浸的吧，冷冻的送来已经化了，又不敢再冷冻，好麻烦。

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夏天了呢，秋天也不远了吧。虽然才复活节都没过，但总有这种错觉。

3天前