午餐•2025年4月19日

三文鱼炒饭
剥一把水果豌豆开水锅焯一下，热锅冷油，100克三文鱼丁煎熟盛出，胡萝卜丁翻炒片刻加洋葱丁炒出香味盛出，再加适量油下一个蛋液，蛋液边稍凝固放入一碗隔夜藜麦饭，炒匀等蛋液全部凝固，加三文鱼和蔬菜丁、豌豆、一小勺盐，全程中小火炒炒炒，出锅前放一大把葱花激发出香味即可。成品色彩鲜明，口感层次分明，鱼肉肥美、洋葱脆甜加上米饭混合胡萝卜豌豆嚼起来特别好吃。#午餐•2025年4月19日#

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