午餐•2025年4月20日

#午餐•2025年4月20日# 补昨天周六的午餐，茄子鸡丁，茄子先蒸熟，腌制好的鸡丁下锅炒熟，放蒸好的茄子，放生抽老抽耗油糖，淋香油。照烧猪排，梅花肉用盐水泡15分钟以上，用锤子捶松，葱姜蒜糖胡椒粉松鲜鲜生抽老抽蚝油香油淀粉腌制，小火慢煎，放照烧酱，老抽上色，放了点海参丁，加水煮入味。蒜香生菜，蒜末爆香，加水，放酱油糖，放焯水好的生菜煮入味

18天前