2025年04月21日

南瓜馒头。上周买的一片老南瓜，放了一周都没机会吃，乘着周末做南瓜馒头吧。天气热，发酵真快呀，才半个小时吧，已经发起来了这么大，赶紧做。我不追求水光肌，给自己吃，内耗啥呢。一切都是最好的。
备注：蒸好的南瓜称了份量280克，看起来水分很大的样子，所以500克的面粉，我是一滴水都没加呀，干湿刚刚好，我又加了25克的红糖。

22天前