红烧甲鱼

大葱大蒜姜丝干辣椒爆香的同时加入了一块牛油火锅底料，放了莴笋条、龙口粉丝、螺丝椒和点缀用的红辣椒，和甲鱼一块入锅炖，出锅时莴笋条烂了，但我觉得甲鱼还需再炖会儿，下次让甲鱼先炖会儿再下配菜。另外，啤酒🍻下了500ml，盛出时有啤酒味，330ml为宜，并且还要加点水，小心炖干。

04-21