2025年04月23日

1784-台式香肠圆白菜炒粉
感谢@LOVE恋上鱼 的隆重建议。
1.“穗丰”客家米粉温水浸泡15分钟，沥干。
2.空气炸锅200℃，烤台式香肠5分钟，翻面，再5分钟。切细丝。
3.圆白菜切细丝，冲洗，沥干。
4.热锅，油热后，倒蛋液，炒散。依次加香肠、圆白菜，大火翻炒。再放米粉，大火翻炒。
5.加炒粉料，淋一点蒸鱼豉油，大火翻炒。撒一点葱碎，大火翻炒出锅。
吃后感：有出摊的冲动。

04-23