宵夜

生酮汤圆
跟着小红书的博主学的

汤圆馅材料准备：
1. 熟黑芝麻粉50克左右
2. 赤藓糖醇适量
3. 水适量
4. 黄油适量
5. 车前壳1克
汤圆馅制作过程：
将代糖倒入无糖黑芝麻粉内搅拌，适量加入清水和融化后的黄油，冰箱冷冻20分钟左右，做成团子

汤圆皮材料准备：
1. 杏仁粉20克（自己磨的，连皮一起磨的）
2. 洋年前子売5克
3. 魔芋精粉6克
4. 赤藓糖醇8克
5. 牛奶100克
将汤圆皮材料1.2.3.4.5号混合均匀后加入100克牛奶搅拌成团后静置3分钟
将材料拿出后团成团，每个团子用手攥一攥后揉圆按成饼
擀成半个手掌大小即可
擀好的面皮放在手心加入适量黑芝麻馅，再用手轻轻攥一攥成一个团子后揉圆
即可；这样才不会煮着煮着露馅
锅里多倒些水煮开至沸腾后放入汤圆煮70秒

5天前