猪肉丸

再来一个特写，不过仍然是80-90分的肉丸，达不到外面的那种卖的那种状态。我准备把肉泥做成肉卷，用油炸的方式，相对来说这种是锁住水分。肉馅会比较鲜。

我还是觉得这种方式做肉丸，肉丸有一点吸水。目前我没有找到更好的方式。

3天前