2025年04月24日

百香果凝乳～～浇给～～酸酸甜甜超nice～～
三个鸡蛋，20g油、30g牛奶、40g低粉、35g糖，中下层140度50分钟～
100g的百香果肉压出汁后去核，（约剩65g）加一颗蛋黄，33g糖，微火搅拌加热融化后关火加30g黄油继续搅拌。有点稀了，自己随意来的份量下次可调整，味道刚好～
130g淡奶油，10g糖～

14天前