香辣牛肉酱

500克油，一头蒜，30克生姜，一个洋葱，一斤肉，150克干香菇，豆瓣酱100克，甜面酱25克，白糖20克，十三香5克，白胡椒粉1克
肉丁放生抽，耗油，料酒腌一下，洋葱丝和葱放油里炸到金黄捞出，放肉粒大火炸至有点焦黄，放姜蒜香菇末，中火炸干水分，放调料少许辣椒末，花生碎，芝麻

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