午餐•2025年4月26日

陈皮牛肉炒芹菜
一小把带根药芹用面粉水洗净切丁，热锅冷油，加入50克黄牛肉末（加料：料酒姜末、少许白胡椒粉、盐、生抽、葛根粉水、香油）炒散，再加适量泡软的陈皮丁炒下，加少许生抽炒匀备用，余油下芹菜丁，加小半勺盐炒一会，把陈皮牛肉加入炒匀即可。成品带着陈皮的香气，芹菜脆嫩牛肉入味也不柴，春天补气的佳品。#午餐•2025年4月26日#

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