杜菁菁
做过
3.5小时快速直接法欧包丨免揉免机打免酵种
全部王后柔风高筋粉,没放低筋粉,
另外加了奇亚籽、南瓜籽、核桃仁、大枣和蔓越莓,没有数量,随心所欲的放
天气有点暖了,所以用的有冰渣的冰水,多放了大约60g水,加了9g糖,6g盐,5g鲜酵母,可能我的酵母有点过性,感觉放少了,发酵不是很好,不过也还凑合吧
也太傻了,直接就放砂锅里了,没抹油也没放油纸,结果就被粘掉了一层底😅味道还挺好的,做开放式三明治应该很好吃
下次一定可以做的更完美一些
7天前