肠仔芝士QQ包

出炉——二发——整形
造型参考了老师的，面团是另外一个配方的。
发现绕两圈或两圈半最好看，圈数多不好看了。
家里没有沙拉酱和马苏里拉，我用帕马森奶酪代替了，效果也不错😄
我用的香肠是雨润台湾风味香肠，这种脆皮肠有点硬，口感和面团不能很好地融合，下次应该用火腿肠。
我的面团每个61克
感谢大旺老师🥰

11天前