比云朵还软的牛奶面包，液种法甜面包太好吃了！

超柔软牛奶液种面包，加了汤种
牛奶液种（50河套面包粉100牛奶1蛋2克安琪耐高糖酵母，发酵1小时？）➕冷藏汤种➕主面团（200高粉3克盐婴儿奶粉后放豆油，水多了远超60克）减小块三合一很稀只能冷藏水合三小时多。手揉一揉出粗膜，温暖处发酵到两倍大，整形。面包机发酵后烤40分钟有拉丝。超级柔软不干。#宵夜•2025年5月3日#

11天前