多彩欧洲美味 纵享万千搭配｜五月欧味漫游记

蒜蓉蒸生蚝
蒜蓉蒸生蚝的热量不算高。每100克生蚝的热量约为57千卡，主要营养成分有蛋白质、锌、硒等多种矿物质。蒜蓉主要由大蒜和油等制成，大蒜热量较低，每100克约128千卡，但通常制作蒜蓉酱时用量较少。不过，烹饪时若加入较多食用油，会使热量有所增加。如果用10克油来制作蒜蓉酱，会增加约90千卡热量。总体来说，适量食用蒜蓉蒸生蚝，不用担心热量过高问题。

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