2025年05月05日

烂糊白菜汤

配料：白菜，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，蒜片

多放油，两个鸡蛋打散，边搅拌边倒入热油中，炸成蛋酥后盛出

留底油，放入蒜，放入面粉，炒至发黄，倒入开水，放入白菜叶，蛋酥，放盐，鸡精，胡椒粉调味，咕嘟4-5分钟，出锅

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