下午茶•2025年5月5日

红糖马拉糕做法：先把红糖120克白糖60克加开水570克搅拌成无颗粒状态，等水温变温后(40度)加入耐高糖酵母5克拌匀，加入木薯粉270克和中筋面粉330克搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵至两倍大，加入泡打粉4.5克、玉米油30克搅拌均匀，搅拌成发酵前状态，静置5分钟，从高处倒入盆水，开水上锅蒸35分钟以上，焖3分钟，出锅后面上刷上食用油，防止冷却后变硬。等冷却后再根据喜好分割形状。#下午茶•2025年5月5日#

2天前