上海名堂炸猪排！脆薄炸街好吃！不掉粉不掉糠！

很不错的方子。有点复杂，但是很成功。特别是切的时候，脆脆的声音，真好听。味道可以淡一点，因为吃这个，基本上光口吃。以后会再做。

05-07