闽南海蛎煎

可能我的手艺和经验不太行……菜谱太粗糙新手不友好
1.地瓜粉加了很多仍不成形（可能海蛎自身水还是太多/我没多过滤掉水）（地瓜粉没受潮样子成形，但口感不Q）
2.加了料酒仍太腥，特别腥难以下咽（我看小红书上有人加胡椒粉、鸡精等其他调料）
3.火候控制不好（用了两种方式：插电泡面锅煎、灶台平底锅🍳）后者较好但锅太容易糊了

05-07