2025年05月07日

750克面粉，600克水，10克盐。
1个鸡蛋，
白芝麻
今天发酵时间太久了，两个多小时。
后面感觉面团比较硬，炸出来外皮也硬。
里面好吃。
夏天一个小时应该够了。

还是没能炸出小时候吃的那种很蓬松，松软的感觉。
我们的比较实心。

05-07