2025年05月08日

福清小吃《窝伟》
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​窝伟主要由米浆和芋头制成 。选用颗粒饱满的大米，浸泡在清水中数小时，让大米充分吸收水分变得软糯。接着，将泡好的大米研磨成细腻的米浆，这米浆便是窝伟的灵魂基底，细腻程度直接影响口感。芋头也是关键，挑选肉质紧实、香气浓郁的芋头，削皮洗净后切成小块或者细丝。芋头丝能让窝伟在口感上更具层次感，每一口都能咬到芋头独特的纤维。

2天前