【ciabatta】家庭版恰巴塔，软乎乎的拖鞋面包

可爱憨厚的拖鞋面包，气孔还可以，希望下次树皮纹路可以有。厨友说我的发酵还不够，另外入炉是烤箱里的那盆水一定要放热水！！！我放的常温水🥹另外从发酵布到烤箱的转移过程有点忙乱，烤盘太热，放的时候心慌慌的……另外发酵布这次算彻底毁灭了……

05-11