晚餐•2025年5月11日

今日晚餐

玉米青豆炒火腿
炒上海青
白斩鸡

鸡腿烫了三次 每次10秒后放在滚烫的水（加了生姜 花椒 料酒 葱）里闷了25分钟 捞出放入冰水
看起来还有点粉 所以就又上锅蒸了十分钟
虽然第一次做不太成功 不过口感很嫩很嫩！
感觉下次得换个白斩鸡的做法 大家有推荐的吗？

#晚餐•2025年5月11日#

13天前