嘎嘣脆倍儿香的～杏仁瓦片脆

消耗56克蛋清，配了56克糖，21克黄油，21克低筋粉（看出规律了吧），125克薄杏仁片，按以上顺序依次加入，盖保鲜膜室温静置1.5小时后，平铺在烤盘上，（尽量铺薄一层厚度），160度17分钟，烤完凉凉后用手随意掰开，香脆可口。#下午茶•2025年5月13日#

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