2025年05月14日

全麦香肠卷：
中筋面粉300克，黑全麦粉100克、牛奶210克、糖12克、盐1克、椰子油10克、酵母4克
香肠12根
做法：
A中的原料放入厨师机，2档揉5分钟转3档揉12分钟，取出再揉成光滑的面团，分成12个面剂入冰箱醒10分钟，取出搓成每个50厘米左右的长条，卷到香肠上，入蒸烤箱发酵，发酵结束120度蒸13分钟，再焖3分钟。

6天前