晚餐•2025年5月14日

今晚舌尖带我们去新疆[色]
​第一次学着做拉条子，用的做面包的面粉，真筋道，拉的略有点粗，但真好吃啊，煮三分钟就熟，爽滑劲道，难怪好吃的拉条子那么好吃，手做的就是没得比！
拉条子第二好吃要素是浇头，我也不知道新疆那边咋称呼，老北京叫面码，云南人叫帽子，反正就那意思。于是搞了新疆辣皮子过油肉，还有经典番茄鸡蛋和土豆丝三款。大火猛炒，满满的锅气，跟刚出锅的面拌在一起，哇塞，那个交融的香气口感，只能说，真攒劲，歹歹滴！[色]
饭毕喝碗面汤，一定得原汤化原食，不然，面食吃多了也容易积食不好消化的。碳水脑袋表示今晚这顿真舒坦！[得意]
​#晚餐•2025年5月14日#

2天前