隔水蒸鸡（清水鸡）

半只鸡摸点盐、花生油，放在加姜片煮开水的锅上蒸十五分钟（可少几分钟，筷子戳进去没有出血水就OK）。生抽、耗油、白糖加点鸡汤放锅里煮开，放凉加入切碎的姜末当蘸料。美味

5天前