超简单零失败绿豆糕👩🏻‍🍳

不知道为啥手机拍出来好黑
记录一下第10086次做绿豆糕
干豆500g泡水7.5h，
晚上七点半开始，分两层蒸35min
蒸完豆子1181g
加太谷白砂糖120g，总统黄油115g（配方为分别125g）
1108+120+115=1343
料理机搅拌后太黏
不粘锅炒了十分钟左右
炒完1241g
取600g+75g蔓越莓干(料理机打碎)
余640g原味
分20g一个
产量各31个左右
高盒子冷冻12*2*2=48块
玻璃饭盒冷藏约15块
晚十点收工

9天前