锐 半日闲

青汁小麦胚芽馒头

腰站子250g、（青汁70-80g、水70-60g，总共水量140g，青汁、水比1:1即可，为消耗青汁所以一般用到80多克，因整瓶为500ml）、泡打粉2g、糖18g、小麦胚芽15g（熟胚芽炉灶炒成金黄色，炒出香味〈切记达到想要的颜色即把锅放湿抹布上迅速降温，否则会焦糊〉）鲜酵母4g（冷藏过夜一发）

ps:青汁不可与牛奶同食，会拉肚子，所以我才配了清水揉面，不然一直都是用牛奶揉面的，多多少少能给老爸补充点营养！

一分为7，二发至两倍大，上汽蒸10分钟，闷5分钟#锐   半日闲# #早餐•2025年5月17日#

3天前