咸蛋黄肉松司康

肉松咸蛋黄司康
消耗青团季剩余的咸蛋黄（趁肉松还没被我偷吃完之前）……肉松不够猪肉脯来凑，带一点点辣味更妙了！
偶尔做次咸口的司康总会带来惊喜（糖好像也放了一点点🤏10g？忘了记🙈）～真的好好吃啊，刚出炉酥脆喷香，微咸微甜，还能吃到肉丁/蛋黄颗粒😋
p.s.新的切块法见p6（能切更多小三角，每块又不会显得太尖不好看）：面团压成长方形而不是圆形，再波浪形切三角。圆形最多切8块（6块更好看），这样的长方形我切了10块呢（两端边角料又拼出1块）。
其实昨晚刚做过🤡点单的司康，今天他前脚刚走我后脚就做了更好吃的口味😂（冷冻起来！等月底拿出来复烤一下再投喂去）
#玛芬小姐来司康家串门了# #下午茶•2025年5月17日#

8天前