午餐•2025年5月18日

腊味豆角丝
现在很少点外卖了。吃了回南京大排档，发现豆角丝和腊肠丝一起炒很好吃，于是做了这个。
腊肠先煮，然后剥了肠衣再切丝。炒的时候也是油热葱蒜放完后先炒腊肠丝，颜色变得非常漂亮后再放豆角丝炒。这样处理后腊肠不硬，不会太咸，颜色也好看。
#午餐•2025年5月18日#

29天前