【小高姐】传统韭菜盒子

#晚餐•2025年5月18日# 方子不错，面和水的比例刚刚好，加了酵母果然好吃，面团和好醒二十分钟后很好揉，再醒一会，更好擀成面皮，面团软，很好捏，包了好多馅，韭菜馅没放虾皮，加了蚝油和五香粉，很鲜。煎的时候放多一点油，火不能大，一不小心就会糊，如果担心韭菜不熟，可以加点水，就像生煎包子那样。一个小时全部搞定。

22天前