超快手低失败近乎完美蒸蛋法

#宵夜•2025年5月18日#
5个鸡蛋做的。
230g全蛋液，4.5g盐，630g45°温水，过筛三遍，静置二十分钟盖保鲜膜(戳眼儿)，蒸30分钟。
成品加香油和味达美。

20天前