早餐•2025年5月20日

肉臊子的两种吃法举例：面或粉。

拌面的话：煮挂面，快熟的时候下生菜。碗底铺肉沫，面煮好了之后先把汤倒进碗里把肉弄热化开，然后把面和菜捞进来。简单好吃 营养均衡。

拌粉的话：煮米粉，快熟的时候下菜（比如芦笋、青菜、生菜等，也可以加蘑菇、虾仁之类的，反正有啥菜下啥菜）。碗里加蒜末（蒜是灵魂！），生抽，香醋，盐，少量糖，辣椒面（可选，我这次没有加，因为肉里有辣椒了）。把肉臊子也铺到碗里，加葱花和香菜。粉煮好了，先倒一些汤到碗里把材料化开，搅拌均匀，然后把粉和菜捞进碗里。搅拌均匀，美美吃饭！

有肉有菜有主食，还很快，非常好。

#早餐•2025年5月20日#

22天前