自制绿豆饼【宝宝辅食】

#下午茶•2025年5月21日#
400克绿豆-60毫升炼乳-50克糖-20克黄油，所有材料放在塑料袋里抓匀 用擀面杖擀碎 没用破壁机 馅料保持颗粒感
350克普通面粉-20克糖（可以不放）-35克猪油-3克酵母-180克以上的水（因为反复家了好几次，直到面团弱软，全程厨师机，冰箱醒发估计1小时
馅料分了25个，每个似乎是21克左右（冷冻定型），皮25个，似乎是30克左右吧 ，
整个组装过程不到20分钟，建议160-170度27分钟，考的时候压了烤盘定型（虽然定的也不咋地，有裂口子的 ）
总结 口感不甜 估计小朋天会觉得不甜 成人觉得合适，整个制作过程都很友好

2天前