巧克力老奶油蛋糕，老式硬奶油的简单做法

完全按照配方操作，中层上下火150度25分钟+风炉5分钟。蛋糕很完美。30多度的气温，天气太热了，黄油室温融化太软了。巧克力奶油和黄油混合后放冰箱冷藏了一下，打发的时候稍微有点油水分离了。奶油不好抹平。就这样吧，也不做表面装饰了。味道还是不错的。

05-23