2025年05月23日

第一次做纳豆，泡了166克干黄豆，做了两盒。
用的电饭锅煮豆法，要按好几次才煮好。

黄豆泡一晚上→煮豆→拌菌种液→放入发酵箱 40度18-24小时，表面有白膜就是发酵好了→
发酵好后 放冰箱冷藏18小时即可搅拌均匀食用。

05-23