星级酒楼的招牌菜凤梨叉烧（含锅制叉烧汁）

星级酒楼的招牌菜凤梨叉烧（含锅制叉烧汁）
这节课跟大家做一个行业很多店面运用比较广的平炉叉烧，也是中餐里的秘制叉烧，其做法十分广泛，高至星级酒楼，低至茶餐厅和街头快餐，操作有效率，味道受众广，出品塑性宽!课程内容有:平炉叉烧的完整制作流程和配方，并最具快餐市场价值的锅制叉烧汁，为了显具多路特色我们用了这三两年特别受欢迎的凤梨叉烧来出品给大家演示，大家学会了完全可以在家做各种叉烧制品、蛋叉饭等

05-25