2025年05月25日

干黄豆250克，天贝菌4克。
黄豆泡一晚上→放锅里煮3分钟→用刀背去皮→用水清洗干净 淘洗豆皮 豆皮不要→锅里隔水蒸 水开后蒸30分钟→蒸好后放锅里炒干水分→
加入天贝菌拌均匀→装盒子→30度，发酵30小时即可。

05-25