好吃到犯规的网红「生吐司」

家中常做的一款生吐司，这次先水合法一晚，将揉面桶一起入冰箱，第二天拿出来面温7.5度，后面揉面可有效控制面温，这次做了4个450克的量，切片后分装在食品袋里放冷冻，想吃提前一晚拿出来放室温，第二天早上吃和当天做好的口感几乎无差别，可直接吃也可喷水复烤下，也可做三明治，赞！#下午茶•2025年5月28日#

15天前