2025年06月03日

酒酿莓果乳酪贝果
高筋面粉300g
酒酿80g
盐3g
酵母2.5g左右
水150g
玫瑰酱25g
玫瑰花瓣8g
打出膜后整形6-7个
按原盖上保鲜膜常温松弛30分钟左右
整形后发酵40分钟左右
清水微微起泡后小火正反面各15s
上火200度 下火180度 17分钟
出炉可以刷牛奶
夹心乳酪：
乳酪200g
玫瑰酱20g
搅拌均匀 放冷藏

8天前