2025年06月04日

清蒸小白鲳

网上学的，自己再修改了一下，挺好，记录一下
1. 鱼洗净，放入盆中，加入葱姜盐及没过鱼的水，浸泡十五分钟后，取出
2. 鱼上加盐适量，腌一个小时后，倒入黄洒放入姜片放入煮开水的锅中蒸6分钟关火后，待4分钟后取出
3. 倒掉鱼中的汤水将鱼码入干净的碗中上面撒上葱末和倒入少许蒸鱼豉油，将烧热的油淋在鱼上，即可享用

12天前